Puževi u ishrani ljudi

Jestivi puževi se mogu pronaći u sumama, močvarama, vlaznim livadama, bastama i sličnim mestima gde ima svežeg zelenila i dovoljno vlage. Ne postoje tacni podaci o tome kada su se puzevi poceli upotrebljavati u ishrani ljudi. Ipak, duga bi to istorija bila. Posto ovaj sajt ima za cilj da pomogne i motivise poljoprivrednike Srbije iz raznih poljoprivrednih oblasti, evo nekih razloga zbog kojih bi se mogli opredeliti za proizvodnju puzeva, za sopstvenu ishranu ili prodaju, znaci uzgoj puzeva na malo ili veliko.

Osobine puzeva kao hrane:

Puzevi su potpuno ekoloska i zdrava hrana.

Za razliku od peradi, svinja i drugih životinja, imaju potpuno ugodan miris, da im se čak ni izmet ne oseća.

Puzevi se za sopstvenu ishranu mogu uzgajati cak i u dvoristu.

Tu su i finansijski razlozi : cena uzgoja puzeva je relativno niska u odnosu na druge grane stocarstva.

Meso puzeva je odlican izvor proteina, kalcijuma i gvozdja, uz vrlo malo masnoca i holesterola.

Zakljucak je: puzevi su zaista zdrava hrana!

Poljoprivrednici Srbije - razmislite o tome...